16 octobre 2019

Initiative d’économie circulaire en Outaouais – Brasserie Artisanale Gallicus

La fin de semaine dernière, Brasserie Artisanale Gallicus a brassé sa seconde bière levée de fonds de l’année 2019.

Celle-ci est un peu particulière puisqu’ils ont remplacé 40% de leur quantité d’orge malté par 330 lbs de pain invendu en épiceries qu’a collecté pour eux Moisson Outaouais. Une belle mise en oeuvre de l’économie circulaire permettant de donner une deuxième vie à une ressource et d’éviter son envoie à l’enfouissement.

Pour chaque bouteille et bière au verre vendues, 1$ sera remis à la banque alimentaire locale Moisson Outaouais qui oeuvre à collecter les denrées invendues et à les remettre à des associations locales de lutte contre la faim.

Le lancement de la bière aura lieu le vendredi 25 Octobre à partir de 17h à la Brasserie artisanale Gallicus.

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